Darba dienās 12:00 – 16:00
Lapu salāti ar ceptām bietēm, kazas sieru, sīpoliem, riekstiem un medus mērci
6.90 €6.90 € / 8.90 €
6.90 €
Liellopu gaļas Stroganovs ar kartupeļu biezeni
8.90 €
Burgers "Bon-Vivant" ar 100% liellopa gaļu, sieru, marinētu un svaigu gurķu salātiem ar
tomātiem , ar koriandra un sinepju sēklām,sarkanajiem sīpoliem. Pasniedz ar frī kartupeļiem
9.90 €
Meatballs-Tītara frikadeles ar kartupeļu biezeni un zaļo piparu mērciRisotto ar gailenēm, rīvētu cieto sieru, trifeļu eļļu un zaļumiem
7.90 €
Panna cotta ar zemeneņu mērci
4.90 €BonAppétit!
Burgers "Bon-Vivant" ar 100% liellopa gaļu, sieru, marinētu un svaigu gurķu salātiem ar tomātiem ,
ar koriandra un sinepju sēklām,sarkanajiem sīpoliem. Pasniedz ar frī kartupeļiem1; 3; 7;10;11
16.50 €
Burgers "Bon-Vivant" ar 100% dubūltu liellopa gaļu, sieru, marinētu un svaigu gurķu salātiem ar tomātiem ,
ar koriandra un sinepju sēklām,sarkanajiem sīpoliem. Pasniedz ar frī kartupeļiem1; 3; 7;10;11
21.50 €
Veģetārais burgers ar vegānu kotleti, tomātiem, gurķiem, lapu salātiem,
ceptiem sīpolu gredzeniem, Brioche maizīti Pasniedz ar frī kartupeļiem1;3;6;7;10;11;
14.90 €
Karstais šokolādes fondants ar vaniļas saldējumu un pistācijām1;3;7;8;
8.50 €
Creme Brule “Grand Marnier” ar riekstu saldējumu1;3;5;7;8;
8.00 €
Tiramisu ar Maskarpone sieru, cepumiem Savoiardi un Amaretto1;3;7;12;
7.50 €
Kārtainās mīklas Milfei kūka ar vaniļas krēmu un ogu gēlu1;3;5;7;8;
7.50 €
Beļģu vafeles ar saldējumu
(mērce pēc Jūsu izvēles – šokolādes, aveņu, zemeņu vai kļavu sīrups)1;3;7;8;
8.50 €
Citronu tarte ar svilinātu meringu un ogu gēlu1;3;7;8;
7.50 €
Saldējuma assorti3;7;8;
6.00 €
Sorbets- viena bumbiņa
2.00 €
Liellopa gaļas steiks "Šatobriāns" ar kartupeļiem beļģu gaumē, sēnēm, brokoļiem un rozmarīnu7;12;
30.50 €
Liellopa gaļas steiks "Bon Vivant" ar kartupeļiem frī, un zaļo piparu mērci7;10;
30.90 €
Karbonāde Flāmu gaumē ar Leffe Brune alu un kartupeļu štumpu1;7;9;10;12;
21.90 €
Pīles kājiņa ar baklažāniem, brokolini, brūkleņu ievārījumu un, buljona mērci 1;6;12;
19.90 €
BBQ cūkgaļas ribiņas ar pērļu grūbām ar kūpinātu cūkgaļu, brokoļiem un buljona mērci1;7;12
18.90 €
Meatballs-Tītara frikadeles ar kartupeļu biezeni un zaļo piparu mērci1;3;7;8;
14.90 €
Cepts cālis ar jaunajiem kartupeļiem, baravikām, pērļu sīpoliem,
baltvīna mērci un zaļajiem zirnīšiem1;7;12;
16.50 €
Ribeye steiks ar Beļģu kartupeļiem un buljona mērci (300gr.) (Argentīna)7;12;
28.50 €
Jēra kājas steiks ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, ceptiem baklažāniem,
grilētu papriku, šalotes sīpoliem, brokolini un buljona mērci1;6;12;
19.90 €
Piedevas un Mērces
Svaigi dārzeņi
6.50 €
Kartupeļu biezenis
4.00 €
Kartupeļi beļģu gaumē ar majonēzi
4.00 €
Frī kartupeļi ar majonēzi
4.00 €
Saldie kartupeļi ar majonēzi
6.50 €
Ķiploku mērce / BBQ mērce
2.00 €
Marķējuma atšifrējumu vielām vai produktiem, kas izraisa alerģiju vai ne panesamību, skatīt ēdienkartes beigās.
„Mariniere" tvaicētas baltvīnā ar dārzeņiem un šalotes sīpoliem3;7;10;12;14;
24.50 €
Leffe Blonde ar dārzeņiem, Leffe Blonde alu un saldo krējumu3;7;9;10;11;14;
24.50 €
Red Devil ar baltvīnu, tomātiem, ķiplokiem un čili pipariem3;9;10;12;14;
24.50 €
"Tom Yum" mīdijas ar dārzeņiem, kokosriekstu pienu un citronzāli1;3;6;7;9;10;14;
24.50 €
Dor-Blue ar dārzeņiem un siera mērci3;7;9;10;12;14;
27.50 €
Mīdijas sinepju-krējuma mērcē3;7;9;10;12;14;
24.50 €
Ceptas mīdijas ar ķiploku sviestu, pētersīļiem un cieto sieru3;7;10;14;
24.50 €
Red Mullet -Jūras barbe ar ķiršu tomātiem, olīvām, kaperiem un pesto mērci4;5;7;13;
16.90 €
Jūras asara fileja ar svaigu lapu salātiem, kaperiem,
kaltētiem tomātiem, bazilika pesto un ķiploku sviestu,4;5;7;13;
18.50 €
Tunča steiks ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, brokolini, tomātiem, edamame pupiņām un pesto mērci4;7;6;7;
18.90 €
Grilēts astoņkājis ar pastinaka biezeni, spinātiem, kaltētiem tomātiem, kaperiem un garšaugu sviestu 2;6;7;14;
26.50 €
“Fish and Chips” - mencas fileja kraukšķīgā garoziņā ar tar tar mērci un Beļģu kartupeļiem 1;3; 4;6;7;14.90 €
Ķiploku sviestā ceptas garneles ar brokoļiem, cieto sieru un citrona sulu 6;7;8;14;
17.90 €
Sīpolu zupa ar Hoegaarden alu.
Pasniedz ar Briosh maizes tostu ar cieto sieru un ceptu sieru Camembert1;3;7
6.50 €
Tradicionālais Borščs ar liellopa gaļu, bietēm, kartupeļiem, burkāniem,
svaigiem kāpostiem, sīpoliem, krējumu un pētersīļiem 7
8.50 €
JŪRAS VELŠU ZUPA
tomāti, garneles, mīdijas, Vongole gliemenes
12.50 €
Jaunums ēdienkartē
Risotto ar baravikām, rīvētu cieto sieru, trifeļu eļļu un zaļumiem 1;7;12;
13.50 €
Jaunums ēdienkartē
Svaigu gurķu un cukini salāti ar kazas sieru, spinātu lapām, linsēklām,
ķirbju un sezama sēklām, un sinepju mērci1;5;7;8;10;11;
12.90 €
Spinātu lapas ar laša tartaru, avokado, kvinoju, sezama sēklām, koriandru un sinepju mērci 4;6;10;11
12.90 €
Salāti ar kūpinātu lasi, garnelēm, svaigu gurķi, mango, sezama sēklām, maltām pistācijām un mango mērci 4;8;11
12.90 €
Lapu salāti ar ceptu sieru Camembert, lazdu riekstiem, sezama sēklām, mango un balzamiko krēmu 1;3;5;6;7;8;11
12.50 €
Cēzara salāti 1;3;4;7;10
klasiskie/ ar grilvistiņu / ar tīģergarnelēm
9.90 € / 12.80 €/ 13.80 €
Sīpolu desa
tiek pasniegta ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm1;3;9;10;
0.5m /32.00 € 1m /64.00 € 1.5m /96.00 €
Ķiploku desa
tiek pasniegta ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm 1;3;9;10;
0.5m /32.00 € 1m /64.00 € 1.5m /96.00 €
Asā desa
tiek pasniegta ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm 1;3;9;10;
0.5m /32.00 € 1m /64.00 € 1.5m /96.00 €
Jaunums!Sarkanie ikri ar sniega krabja gaļu, vārītu olu krēmsieru. Pasniedz uz ledus 2;3;4;7;14;
14.90 €
Vitello tonnato - maiga teļa gaļa ar tunča mērci, paipalu olu, kaperiem 3;4;7;
13.50 €
Grilēta paprika ar anšoviem, ar kaperiem, olīveļļu un citronu sulu. Pasniedz ar rudzu maizes tostiem1;4;
11.90 €
Seviče - tuncis, avokado, tomāti, edamame pupiņas, citrusa mērce 4;6;
13.70 €
Tunča tartars ar šalotes sīpoliem, avokado, wakame salātiem svaigu čilli, ingveru, tareaki mērci un
Briosh maizes tostiem 4;6;11;
13.90 €
Laša tar tar ar Brioche tostiem, svaigu gurķi un paipalu olu4;10;11;
13.90 €
Liellopa tartars ar Brioche tostiem, trifeļu eļļu, olas dzeltenumu un rīvētu cieto sieru 3;7;10;
14.90 €
Jaunums!Akmens asara Crudo ar olīveļļu, citronu, šalotes sīpoliem un kaperiem
13.90 €
Jaunums!Matje”siļķe ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, šalotes sīpoliem, zaļajiem lokiem, svaigiem gurķiem,
sinepju sēklām un skābu krējumu1;3;4;7;10;
12.00 €
Jaunums!Spāņu uzkodu šķīvis- pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano,
spāņu cietais siers ar trifelēm, spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa, cepta maize1;7;8;
19.50 €
Edamame pupiņas sviestā ar sāli 6;7;
5.50 €
Kraukšķīgas tīģergarneles ar mango čili mērci un vasabi majonēzi 1;2;11;14;
12.60 €
Jūras ķemmītes ar sojas mērci, sezamma eļļu un šalotes sīpoliem 2;11;12;
16.90 €
Baby astoņkāji un kalmāri ar kaperiem tomātu mērcē 1;8;9;14;
13.90 €
Plucināts pīles Roll rīsu mīklā ar brūkleņu ievārījumu un mango čili mērci 1;7;
11.70 €
Vīngliemeži cepti ķiploku sviestā /tiek pasniegti ar Brioš maizes tostiem 1; 7; 14; 12
8.85 €
Pikantās tīģergarneles "Pil-Pil" ar ķiplokiem, čili pipariem un Brioš maizes tostiem 1; 2;12;14;
12.00 €
Ķiploku sviestā ceptas jūras ķemmītes ar cieto sieru un trifeļu eļļu 1; 2; 7; 14;
12.85 €
Ķiploku grauzdiņi ar ķiploku mērci 1;3;7;
5.50 €
Springrolli ar saldu čili mērci 1;3;7;
5.50 €
Načos čipsi ar gvakamoles mērci, tomātu salsu, jalapeno pipariem 1;3;8;
9.50 €
Cepta Baltijas reņģe ar tartara mērci1;3;4;7;
7.50 €
Cepts siers Camembert ar dzērveņu ievārījumu 1;3;7;
9.50 €
Maigie vistu spārniņi panējumā ar BBQ mērci 1;3;
9.90 €
Asie vistu spārniņi ar gurķu-sinepju mērci 1;3;7;10;
9.90 €
Alus plate
krauksķīgas garneles, truša roll, ķiploku grauzdiņi, cepta kukurūza, ceptes siers kamamberts, vistu spārniņi, springrolli, mango čili mērce, brūkleņu ievārījums, ķiploku mērce 1;2;3;7;10;14;
29.00 €
Leffe Blonde 6.6% 0.33l 5.00 €/ 0.5l 6.50 €
Beļģijas klostera gaišais alus, pagatavots pēc oriģinālas receptes un beļģu mūka Leffe tehnoloģijas. Alus saulaini zeltainā krāsā ar bagātīgām baltām putām. Viegls aromātisks ar neatkārtojami saldu ziedu buķeti.
Leffe Brune 6.5% 0.33l 5.00 €/ 0.5l 6.50 €
Beļģijas klostera tumšais alus, pagatavots pēc oriģinālas receptes un beļģu mūka Leffe tehnoloģijas. Alum ir bagātīga tumši brūna nokrāsa, brīnišķīgi sabalansēts garšas aromāts, kas ietver sevī vieglu augļu saldenumu un patīkamu karameļu piegaršu
Hoegaarden White 4.9% 0.33l 5.00 €/ 0.5l 6.50 €
Autentisks Beļģijas kviešu baltais alus, kas ir aromatizēts ar Curacao apelsīniem un koriandra sēkliņām.
Stella Artois 5.2%0.33l 5.00 €/ 0.5l 6.00 €
Vispopulārākais beļģu alus pasaulē. Brīnišķīgs aromāts, ar dzidri zeltainu nokrāsu.
Cēsu Brūža nefiltrētais 5,4% 0,3l5 5.00 €/0,5l 6.50 €
Nefiltrētais ir izteikti latvisks alus, par ko liecina gan alus krāsa, gan aromāta buķete, gan apaļā pilnīgā garša. Te ir viss, kas nepieciešams alus baudītājam – pilnīgs garšā, viegli baudāms, raugu klātbūtne nav pārlieku uzbāzīga. Šāds alus var izrādīties īsts kārums svētku galdā, jo labi saderēsies ar dažādiem latviskiem ēdieniem.
Grimbergen Blanche 6% 0.25l 4.50€/ 0.5l 6.00 €
Klasisks kviešu alus tā tradicionālajā izpratnē. Blāvi dzeltens, viegli gāzēts ar citrusa, kviešu un koriandra notīm pēcgaršā.
Grimbergen Blonde 6.7% 0.25l 4.50 €/ 0.5l 6.00 €
Piesātināts gaišais alus, kas satur miežu un kviešu iesalu. Tam piemīt pikantas un augļu noskaņām bagātas garšas nianses.
Tumšais alus, kas satur miežu iesalu, atklāj bagātīgas saldeni rūgtas garšas nianses, kurās sajūtams karameļu un šokolādes pieskāriens.
La Chouffe 8% 0.33l 6.00 €
Zeltainā alus garšā atklajas citrusaugļu notis, tam piemīt atsvaidzinoši pikanta garša, piešķirot alum patīkamu vieglumu
Kasteel Rouge 8% 0.33l 6.50 €
Rūgteni saldais aromāts ar spilgtām nogatavojušos ķiršu un karameles notīm sasilda un rada priecīgu prātu. Siltās, pikantās un ilgās pēcgaršas dēļ šo eilu varētu dēvēt par alus pasaules karstvīnu.
Kasteel Brune 11% 0.33l 6.50 €
Tumši brūnas - gandrīz melnas šķirnes "Quadrupel". Plūmju, rozīņu, vīnogu un vīģu aromāti. Ar vaniļas un karameles vieglajām notīm. Salda augļu garša ar nedaudz jūtamu raudzējumu un karameli. Tuvāk finišam tas ir nedaudz savelkošs un silda ar labu skotu dzēriena mājienu.
Kronenbourg 1664 Blanc 5%0.33l 5.00 €/ 0.5l 6.50 €
Populārākais franču alus pasaulē! Lielisks Witbier stila pārstāvis, tas ir īpaši viegls un atsvaidzinošs, ar augļu garšu un tikko manāmu franču apiņu rūgtumu, kā arī spilgtu citrusu un koriandra aromātu.
Palm Speciale Belge Ale 5.2%0.33l 5.50 /0.5l € 6.50 €
Palm ir viens no populārākajiem klasiskajiem beļģu craft aliem. Dzintara krāsas alus ar izteiktu karameles aromātu un garšu, kurā jūtamas arī sulīgu augļu, īpaši banānu notis. Vidēji piesātināts, aromātisks alus, viegli baudāms, ar patīkamu, paliekošu, nedaudz rūgtenu pēcgaršu.
Pauwel Kwak 8.4% 0.33l 6.50 €
Pustumšais els ar augļu, iesala, nugas un karamelizēta banāna aromātu – ir beļģu nacionālais lepnums un daudzu alus cienītāju iemīļotākais dzēriens pasaulē.
Vedett Extra Ordinary IPA 5.5%0.33l 5.60 €
Klasisks Indian pale ale alus, kurā jūtams izteikts rūgtums ar samtainu vieglumu pēcgaršā. Aromāts ar izteiktu svaigu augļu un ziedu notīm un karameles pieskārienu.
Witbier
Baptist Blanche 5%0.33l 5.50 €
La Trappe Witte Trappist 5,5%0.33l 5.50 €
Belgian Pilzener
Mongozo Premium Pilzener 5% Gluten Free 0.33l 5.90 €
Belgian Pale Ale
Duvel 666 6.66 % 0.33l NEW 6.66 €
St. Bernardus Extra 4 4.8% 0.33l 5.50 €
Orval 6.2% 0.33l 6.50 €
Belgian Strong Pale Ale
Duvel 8.5 % 0.33l 6.50 €
Duvel Triple Hop Citra 9.5 % 0.33l 7.50 €
Delirium Tremens 8.5% 0.33l 7.50 €
Tripel
Duvel Triple Hop Cashmere 9.5% 0.33l 7.50 €
Chimay Triple 8% 0.33l 7.50 €
Westmalle Triple 9.5l 0.33l 6.90 €
Karmeliet Triple 8.4 % 0.33l 6.50 €
St. Bernardus Triple 8% 0.33l 5.50 €
Kasteel Triple 11% 0.33l NEW 6.50 €
Belgian IPA
Buffalo Belgian Biter 8.5% 0.33l 6.00 €
Viven Imperial IPA 8% (IIPA - Imperial / Double IPA) 0.33l 8.20 €
Delirium Argentum 7% 0.33l 7.50 €
Prearis IPA 6.7% 0.33l 7.00 €
Porter
Gulden Draak Imperial Stout 12% 0.33l 8.70 €
Dubbel
St. Bernardus Pater 6 6.7% 0.33l 6.90 €
St. Bernardus Prior 8 8% 0.33l 5.50 €
Rochefort Nr:6 7.5% 0.33l 4.90 €
Westmalle double 7% 0.33l 6.50 €
Chimay Rouge 7% 0.33l 6.20 €
Kasteel Donker 11% 0.33l 6.50 €
Belgian Strong Dark Ale
Delirium Nocturnum 8.5% 0.33l 7.50 €
Rochefort Nr: 8 9.2% 0.33l 5.90 €
Chimay Blue 9% 0.33l 7.50 €
Gulden Draak 10.5% 0.33l 6.50 €
Quadrupel (Quad)
Rochefort Nr:10 11.3%0.33l 7.50 €
Kasteel Cuvee Du Chateau 11% 0.33l 6.50 €St. Bernardus ABT 12 10% 0.33l 6.50 €
Streffe Hendrik Quadruppel 11% 0.33l 7.50 €
Kasteel Barista Chocolate Quad Belgian Ale 11% 0.33l 7.50 €
Flanders Red Ale
Duchesse De Bourgogne 6.2% 0.25l 5.50 €
Lielās pudeles / Large bottles / Большие бутылки
Duvel Magnum 8.5 % NEW 1.5l 29.00 €
Duvel Original Belgian Strong Blond 8,5% 0.75l 19.90 €
Limited Edition Duvel Irish Whiskey Barrel Edition 11.5 0.75l 39.90 €
Fruit Beer
Floris Fraise 3.6% 0.33l 6.50 €
Floris Mango 3.6 % 0.33l NEW 6.50 €
Floris Pomme 3.6 % 0.33l NEW 6.50 €
Hoegaarden Rose 3% 0.25l 4.50 €
Mongozo Banana 3.6% 0.33l 6.50 €
Mort Subite Kriek Lambic 4% 0.25l 5.50 €
Liefmans Fruitesse 3.8% 0.25l 5.50 €
Lindemans Peche 2.5% 0.25l 5.50 €
Bacchus Framboise 5% 0.375l 6.90 €
Bacchus Kriek 5.8% 0.375l 6.30 €
Delirium Red 8% 0.33l 7.50 €
Timmermans Peach 4% 0.25l 5.50 €
Kasteel Rubus Framboise 7% 0.33l 6.50 €
Bezalkoholiskais alus / Non Alcohol Beer / Безалкогольное пиво
Clausthaler Classic 0.33l 3.50 €
Kronenbourg 0.33l 5.50 €
Leffe Blonde 0.00 % 0.33 % 5.50 €
Leffe Brune 0% 0.33l 5.50 €
Sidrs/ Cider/ Cидр
Rekorderling 4.5% 0.33l 5.50 €
ITĀLIJA
013 CANTINE MASCHIO Valdobbiadene Prosecco DOCG, Extra Dry 2021 75cl 35.00 €
014 Voga Prosecco DOC Spumante brut 15cl 7.00 €/ 75cl 35.00 €
015 Voga Prosecco DOC Rosato extra dry 15cl 7.00 €/ 75cl 35.00 €
BALTVĪNS
ITĀLIJA
TRENTINOSĀRTVĪNS
FRANIJA
SARKANVĪNS
FRANCIJA
VIN DE PAYS D’OCDESERTA VĪNS
109 CALEM FINE RUBY Port 15cl 7.00 €/ 75cl 35.00 €
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
/pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm,
spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize/
KŪPINĀTS LASIS
/grauzdiņi, siera krēms ar trifelēm un avokado salāti/
MATJE SIĻĶE
/cepti jaunajie kartupeļi, šalotes sīpoli, zaļajie loki, svaigi gurķi, sinepju sēklas,skābais krējums/
SEVIČE
/tuncis, avokado, tomāti, edamame pupiņas, citrusa mērce /
VITTELO TONNATO
/maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām/
LIELLOPA TAR TAR
/Brioche tosts, klasiskās piedevas/
SALĀTI AR LAŠA TAR TAR
/lapu salāti, avokādo, kinoa, sezams, zaļais koriandrs, sinepju- medus mērce/
CAMEMBERT SALĀTI
/cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko/
MAIZE
/fokača, kremsiers, olives/
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
CEPTS CĀLIS
/jaunie kartupeļi, baravikas, pērļu sīpoli, baltvīna mērce, zaļie zirnīši/
ĶIPLOKU SVIESTĀ CEPTAS GARNELES
/brokoļi, cietais siers, citrona miziņa/
JĒRA KĀJAS STEIKS AR ĶIMENĒM
/ cepti jaunajie kartupeļi, cepti baklažāni, grilēta paprika, šalotes sīpoli, brokolini un buljona mērci /
VAI
MIX DESA /1 METRS 4 PERSONĀM
/pasniedz ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm/
DESERTI IZVĒLEI
CITRONU TARTE
/svilināta meringa, ogu gēls/
ŠOKOLĀDES FONDANTS
/ krējuma saldējums/
TIRAMISU
/Maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto/
CENA VIENAI PERSONAI 45 EUR
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
/pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm, spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize/
SEVIČE
/ tuncis, avokado, tomāti, edamame pupiņas, citrusa mērce /
VITTELO TONNATO
/maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām/
LIELLOPA TAR TAR
/Brioche tosts, klasiskās piedevas/
TUNČA TARTARS
/šalotes sīpoli, avokado, wakame salāti, svaigs čilli, ingvers, tareaki mērce /
SALĀTI AR LAŠA TAR TAR
/lapu salāti, avokādo, kinoa, sezams, zaļais koriandrs, sinepju- medus mērce/
CAMEMBERT SALĀTI
/cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko/
SALĀTI AR KŪPINĀTU LASI
/gurķis, mango, sezama sēklas, maltas pistācijas un mango mērce/
MAIZE
/fokača, krēmsiers, olives/
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
PĪLES KĀJIŅA CONFIT
/cepti baklažāni, brokoļi un buljona mērce/
JŪRAS ASARA FILEJA
/kaperi, kaltēti tomāti, ķiploku sviests, lapu salāti/
JĒRA KĀJAS STEIKS AR ĶIMENĒM
/ cepti jaunajie kartupeļi, cepti baklažāni, grilēta paprika, šalotes sīpoli, brokolini un buljona mērci /
CŪKGAĻAS RIBIŅAS BBQ
/pērļu grūbas, bekons, buljona mērce/
VAI
MIX DESA /1 METRS 4 PERSONĀM
/pasniedz ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm/
DESERTI IZVĒLE
CITRONU TARTE
/svilināta meringa, ogu gēls/
ŠOKOLĀDES FONDANTS
/ krējuma saldējums/
TIRAMISU
/Maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto/
CENA VIENAI PERSONAI 50 EUR
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
/pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm, spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize/
KRAUKŠĶĪGAS TĪĢERGARNELES
/mango čili mērce, vasabi majonēzi /
VITTELO TONNATO
/maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām/
TUNČA TARTARS
/šalotes sīpoli, avokado, wakame salāti, svaigs čilli, ingvers, tareaki mērce /
LAŠA TAR TAR
/avokado, šalotes sīpoli, sarkanajie ikri, sinepju sezama eļļa /
LIELLOPA TAR TAR
/Brioche tosts, klasiskās piedevas/
SALĀTI AR KŪPINĀTU LASI
/gurķis, mango, sezama sēklas, maltas pistācijas un mango mērce/
CAMEMBERT SALĀTI
/cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko/
MAIZE /fokača, krēmsiers, olives/
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
PĪLES KĀJIŅA CONFIT
/cepti baklažāni, brokoļi un buljona mērce/
TUNČA STEIKS
/ceptiem jaunajiem kartupeļiem, brokolini, tomātiem, edamame pupiņām un pesto mērci /
JĒRA KĀJAS STEIKS AR ĶIMENĒM
/cepti jaunajie kartupeļi, cepti baklažāni, grilēta paprika, šalotes sīpoli, brokolini un buljona mērci /
ASAIS LIELLOPA GAĻAS STEIKS
/zaļo piparu mērce, beļģu kartupeļi/
VAI
MIX DESA /1 METRS 4 PERSONĀM
/pasniedz ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm/
DESERTI IZVĒLE
CITRONU TARTE
/svilināta meringa, ogu gēls/
ŠOKOLĀDES FONDANTS
/krējuma saldējums/
TIRAMISU
/Maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto/
CENA VIENAI PERSONAI 55 EUR