AUKSTĀS UZKODAS
Spāņu olīvas 150g
7.50 €
Matjes siļķe – ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, šalotes sīpoliem, zaļajiem lokiem,
svaigiem gurķiem, sinepju sēklām un skābu krējumu 1;3;4;7;10;
12.90 €
Vitello tonnato – maiga teļa gaļa ar tunča mērci, paipalu olu, kaperiem 3;4;7;
14.90 €
Laša tartar – ar avokado, sarkanajiem ikriem un sinepju mērci 4;10;11;
13.90 €
Tunča tartars – teriyaki mērce, avokado, wakame un čilli 4;6;11;
14.90 €
Liellopa tartars – trifeļu eļļa, olas dzeltenums un rīvēts cietais siers 3;7;10;
14.90 €
Jaunums! Strogoņina ar šalotes sīpoliem un grauzdētu rudzu maizi 3;4;7;12
14.90 €
Jaunums! Liellopa karpačo ar olu dzeltenuma želeju, kazas sieru, trifeļu aioli
un bekona ievārījumu 3;4;7;12
15.90 €
Sarkanie ikri ar sniega krabja gaļu, vārītu olu, krēmsieru. Pasniedz uz ledus 2;3;4;7;14;
18.50 €
Spāņu uzkodu šķīvis – pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano,
spāņu cietais siers ar trifelēm, spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa,
21.90 €
Ķiploku grauzdiņi 1;3;7
Ķiploku grauzdiņi ar ķiploku mērci un sieru.
7.50 €
Cepti anšovi 1;3;4;7
Cepti anšovi ar tartara mērci.
7.50 €
Cepti vīngliemeži 1;7;12;14
Vīngliemeži cepti ķiploku sviestā, tiek pasniegti ar Brioche maizes tostiem.
8.85 €
Sīpolu gredzeni 1;3;7
Kūpinātas paprikas un kļavu sīrupa mērce.
9.90 €
Vistu spārniņi 1;3
Vistas spārniņi ar halapenjo glazūru un mango-čili mērci (9 gab.).
10.90 €
Pil-Pil tīģergarneles 1;2;12;14
Pikantās tīģergarneles "Pil-Pil" ar ķiplokiem, čili pipariem un Brioche maizes tostiem.
12.00 €
Kraukšķīgs siers Camembert 1;3;7
Kraukšķīgs Camembert siers ar ogu želeju un piparmētru eļļu.
12.50 €
Kraukšķīgas tīģergarneles 1;2;11;14
Kraukšķīgas tīģergarneles ar mango čili mērci un vasabi majonēzi.
12.60 €
Mājās gatavotas sāļās vafeles 1;3;7
Siera krēms ar bekonu un Leffe blond alu. Pasniedz ar zaļajiem salātiem.
12.90 €
Kalmāru gredzeni 1;3;8
Mazie kalmāru gredzeni tempurā ar trifeļu mērci.
12.90 €
Kartupeļu pankūkas ar lasi 1;7
Lasis, skābais krējums, dzērveņu ievārījums.
15.90 €
Ceptas jūras ķemmītes 1;2;7;14
Ķiploku sviestā ceptas jūras ķemmītes ar cieto sieru un trifeļu eļļu.
16.90 €
Vīngliemeži cepti ķiploku sviestā /tiek pasniegti ar Brioš maizes tostiem 1; 7; 14; 12
8.85 €
Pikantās tīģergarneles "Pil-Pil" ar ķiplokiem, čili pipariem un Brioš maizes tostiem 1; 2;12;14;
12.00 €
Kraukšķīgas tīģergarneles ar mango čili mērci un vasabi majonēzi 1;2;11;14;
12.60 €
Kartupeļu pankūkas ar lasi, krējums, dzērveņu ievārījums
15.90 €
Ceptas jūras ķemmītes ķiploku sviestā, parmezāna sierā un trifeļu eļļā 1; 2; 7; 14;
16.90€
Jūras ķemmītes ar sojas mērci, sezamma eļļu un šalotes sīpoliem 2;11;12;
17.90 €
Ķiploku grauzdiņi ar ķiploku mērci 1;3;7;
7.50 €
Cepti anšovi ar tartara mērci1;3;4;7;
7.50 €
Kraukšķigs siers Camembert ar ogu želeju un piparmētru eļļu 1;3;7;
12.50 €
Vistu spārniņi ar halapenjo glazūru un mango - cili mērci (9gb) 1;3;
10.90 €
Kalmāru gredzeni tempurā ar trifeļu mērci
12.90 €
Alus plate
krauksķīgas garneles, ķiploku grauzdiņi, cepta kukurūza, ceptes siers kamamberts, vistu spārniņi, springrolli, mango čili mērce, brūkleņu ievārījums, ķiploku mērce 1;2;3;7;10;14;
32.90 €
Frī kartupeļi ar kecupu
5.00 €
Saldais kartupelis ar kecupu
6.00 €
Vistas nageti ar kecupu
4.50 €
Fish and Chips
8.90 €
Bērnu burgers
100% liellopa gaļas kotlete, brioche maizīte, tomāts, marinēts gurķis, čedara siers, sīpolu marmelāde
9.90 €
Spageti ar sviestu un Parmezāna sieru
4.00 €
Desiņas “Jānis Sauka” ar kečupu (5 gab ar kečupu)
4.50 €
Kartupeļu biezenis
4.00 €
Dažādu veidu saldējums
4.50 €
Risotto ar sēnēm1;7;12;
14.90 €
Meatballs-Tītara frikadeles ar kartupeļu biezeni un zaļo piparu mērci1;3;7;8;
15.90 €
Cepta vistiņa ar pērļu kuskusu, sīpolu marmeladi un pēŗļu sīpoliem1;3;7;10
18.90 €
Jaunums! Cūkgaļas krūtiņa ar karamelizētu sīpolu biezeni, fermentētiem šalotes sīpoliem, ābolu gēlu un sidra mērci
22.90 €
Karbonāde Flāmu gaumē ar Leffe Brune alu un kartupeļu štumpu1;7;9;10;12;
24.90 €
Jaunums! Jēra gaļas šašliks ar romesco mērci, marinētiem sīpoliem, jaunajiem kartupeļiem un koriandra aioli
24.90 €
Pīles kājiņa konfit ar pastinaka biezeni , bekona ievārījumu, sarkanvīna mērci un cukini 1;6;8;11;13
26.90 €
Jaunums! Sautētas liellopa astes sarkanvīnā ar sēnēm, bekonu un kartupeļu biezeni
28.90 €
Asais steiks "Bon Vivant" ar Beļģu kartupeļiem, ar trifeļu mojonēzi un ar zaļo piparu mērci un sarkanvīna mērci7;1;3;4;8;12;
32.90 €
Ribeye steiks ar Beļģu kartupeļiem ar trifeļu majonēzi, bearnaise mērci un sarkanvīna mērci7;1;3;4;8;12
33.00 €
Piedevas un Mērces
Ķiploku mērce / BBQ mērce
2.00 €
Kartupeļu biezenis
4.00 €
Kartupeļi beļģu gaumē ar majonēzi
4.00 €
Frī kartupeļi ar majonēzi
4.00 €
Saldie kartupeļi ar majonēzi
6.50 €
Svaigi dārzeņi
6.50 €
Grilēti dārzeņi
7.50 €
Marķējuma atšifrējumu vielām vai produktiem, kas izraisa alerģiju vai ne panesamību, skatīt ēdienkartes beigās.
„Mariniere" tvaicētas baltvīnā ar dārzeņiem un šalotes sīpoliem3;7;10;12;14;
24.50 €
Leffe Blonde ar dārzeņiem, Leffe Blonde alu un saldo krējumu3;7;9;10;11;14;
24.50 €
Red Devil ar baltvīnu, tomātiem, ķiplokiem un čili pipariem3;9;10;12;14;
24.50 €
"Tom Yum" mīdijas ar dārzeņiem, kokosriekstu pienu un citronzāli1;3;6;7;9;10;14;
24.50 €
Mīdijas sinepju-krējuma mērcē3;7;9;10;12;14;
24.50 €
Ceptas mīdijas ar ķiploku sviestu, pētersīļiem un cieto sieru3;7;10;14;
24.50 €
Dor-Blue ar dārzeņiem un siera mērci3;7;9;10;12;14;
27.50 €
Pasta vongole ar ķiplokiem un čili mērci 1;2;3;4;12;14
15.90 €
“Fish and Chips” - mencas fileja kraukšķīgā garoziņā ar tar tar mērci un Beļģu kartupeļiem 1;3; 4;6;7;
17.90 €
Jūras asara fileja ar ceptiem jauniem kartupeļiem , brokoļiem, tomātiem, bearnaise mērci un pesto4;5;7;13;
23.90 €
Tunča steiks ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, brokolini, tomātiem, bearnaise mērci un pesto 4;7;6;7;
24.90 €
Grilēts astoņkājis ar pastinaka biezeni, spinātiem, kaltētiem tomātiem, kaperiem un garšaugu sviestu 2;6;7;14;
28.50 €
Sīpolu zupa ar Hoegaarden alu.
Pasniedz ar Briosh maizes tostu ar cieto sieru un ceptu sieru Camembert1;3;7
8.90 €
Tradicionālais Borščs ar liellopa gaļu, bietēm, kartupeļiem, burkāniem,
svaigiem kāpostiem, sīpoliem, krējumu un pētersīļiem 7
Pasniedz ar salo ,rupjmaizi, ķiplokiem un glāzi degvīna
10.90 €
Jūras velšu zupa
Tomāti, garneles, mīdijas, Vongole gliemenes
14.50 €
Cēzara salāti 1;3;4;7;10
klasiskie/ ar grilvistiņu / ar tīģergarnelēm
9.90 € / 12.70 €/ 13.70 €
Spinātu lapas ar laša tartaru, avokado, kvinoju, sezama sēklām, koriandru un sinepju mērci 4;6;10;11
13.90 €
Lapu salāti ar ceptu sieru Camembert, lazdu riekstiem, sezama sēklām, mango un balzamiko krēmu 1;3;5;6;7;8;11
13.90 €
Salāti ar kūpinātu lasi, garnelēm, svaigu gurķi, mango, sezama sēklām, maltām pistācijām un mango mērci 4;8;11
14.90 €
Jaunums! Sezonas dārzeņu salāti ar mango mērce un tomātu sorbetu
14.90 €
Jaunums! Kobb salāti ar grilētu vistas fileju, rostbiff,vārīta ola, romiešu lapas
17.90 €
Sīpolu desa
tiek pasniegta ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm
1;3;9;10;
0.5m /34.90 € 1m /69.80 € 1.5m /104.70 €
Ķiploku desa
tiek pasniegta ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm 1;3;9;10;
0.5m /34.90 € 1m /69.80 € 1.5m /104.70 €
Asā desa
tiek pasniegta ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm 1;3;9;10;
0.5m /34.90 € 1m /69.80 € 1.5m /104.70 €
(0,5m desiņas uz divām personām)
Veģetārais burgers ar vegānu kotleti, tomātiem, gurķiem, lapu salātiem,
ceptiem sīpolu gredzeniem, Brioche maizīti Pasniedz ar frī kartupeļiem1;3;6;7;10;11;
14.90 €
Burgers "Bon-Vivant" ar 100% liellopa gaļu, sieru, marinētu un svaigu gurķu salātiem ar tomātiem ,
ar koriandra un sinepju sēklām,sarkanajiem sīpoliem. Pasniedz ar frī kartupeļiem1; 3; 7;10;11
16.50 €
Burgers "Bon-Vivant" ar 100% dubūltu liellopa gaļu, sieru, marinētu un svaigu gurķu salātiem ar tomātiem ,
ar koriandra un sinepju sēklām,sarkanajiem sīpoliem. Pasniedz ar frī kartupeļiem1; 3; 7;10;11
21.50 €
Sorbets- viena bumbiņa
2.50 €
Saldējuma assorti3;7;8;
7.50 €
Tiramisu ar Maskarpone sieru, cepumiem Savoiardi un Amaretto1;3;7;12;
8.50 €
Citronu tarte ar svilinātu meringu un ogu gēlu1;3;7;8;
8.50 €
Creme Brule “Grand Marnier” ar riekstu saldējumu1;3;5;7;8;
8.50 €
Karstais šokolādes fondants ar vaniļas saldējumu un pistācijām1;3;7;8;
8.50 €
Beļģu vafeles ar saldējumu
(mērce pēc Jūsu izvēles – šokolādes, aveņu, zemeņu vai kļavu sīrups)1;3;7;8;
8.50 €
Marakujas siera kūka
Zaļās pistācijas, mango mērce
8.50 €
Rupjmaizes medus kūka ar iebiezināta piena krēmu
8.50 €
Leffe Blonde*1 6.6% 0.33l 6.00 €/ 0.5l 7.00 €
Beļģijas klostera gaišais alus, pagatavots pēc oriģinālas receptes un beļģu mūka Leffe tehnoloģijas. Alus saulaini zeltainā krāsā ar bagātīgām baltām putām. Viegls aromātisks ar neatkārtojami saldu ziedu buķeti.
Leffe Brune*1 6.5% 0.33l 6.00 €/ 0.5l 7.00 €
Beļģijas klostera tumšais alus, pagatavots pēc oriģinālas receptes un beļģu mūka Leffe tehnoloģijas. Alum ir bagātīga tumši brūna nokrāsa, brīnišķīgi sabalansēts garšas aromāts, kas ietver sevī vieglu augļu saldenumu un patīkamu karameļu piegaršu
Hoegaarden White*1 4.9% 0.33l 6.00 €/ 0.5l 7.00 €
Autentisks Beļģijas kviešu baltais alus, kas ir aromatizēts ar Curacao apelsīniem un koriandra sēkliņām.
Stella Artois*1 5.2%0.33l 6.00 €/ 0.5l 7.00 €
Vispopulārākais beļģu alus pasaulē. Brīnišķīgs aromāts, ar dzidri zeltainu nokrāsu.
Cēsu Brūža nefiltrētais*1 5,4% 0,3l 6.50 €/ 0.5l 7.00 €
Nefiltrētais ir izteikti latvisks alus, par ko liecina gan alus krāsa, gan aromāta buķete, gan apaļā pilnīgā garša. Te ir viss, kas nepieciešams alus baudītājam – pilnīgs garšā, viegli baudāms, raugu klātbūtne nav pārlieku uzbāzīga. Šāds alus var izrādīties īsts kārums svētku galdā, jo labi saderēsies ar dažādiem latviskiem ēdieniem.
Grimbergen Blonde*1 6.7% 0.25l 5.50 €/ 0.5l 7.00 €
Piesātināts gaišais alus, kas satur miežu un kviešu iesalu. Tam piemīt pikantas un augļu noskaņām bagātas garšas nianses.
Tumšais alus, kas satur miežu iesalu, atklāj bagātīgas saldeni rūgtas garšas nianses, kurās sajūtams karameļu un šokolādes pieskāriens.
Karmeliet Triple*1 8.4% 0.33l 7.00 €
Bagātīga aromātu kombinācija. Vaniļas, citrusaugļu, saldas un pikantas notis. Zīdaina tekstūra, Atsvaidzinoša, perfekti sabalansēta alus garša. 3 graudu recepte.
La Chouffe*1 8% 0.33l 6.50 €
Zeltainā alus garšā atklajas citrusaugļu notis, tam piemīt atsvaidzinoši pikanta garša, piešķirot alum patīkamu vieglumu
Kasteel Rouge*1 8% 0.33l 6.50 €
Rūgteni saldais aromāts ar spilgtām nogatavojušos ķiršu un karameles notīm sasilda un rada priecīgu prātu. Siltās, pikantās un ilgās pēcgaršas dēļ šo eilu varētu dēvēt par alus pasaules karstvīnu.
Kasteel Brune*1 11% 0.33l 6.50 €
Tumši brūnas - gandrīz melnas šķirnes "Quadrupel". Plūmju, rozīņu, vīnogu un vīģu aromāti. Ar vaniļas un karameles vieglajām notīm. Salda augļu garša ar nedaudz jūtamu raudzējumu un karameli. Tuvāk finišam tas ir nedaudz savelkošs un silda ar labu skotu dzēriena mājienu.
Kronenbourg 1664 Blanc*1 5%0.33l 6.00 €/ 0.5l 7.00 €
Populārākais franču alus pasaulē! Lielisks Witbier stila pārstāvis, tas ir īpaši viegls un atsvaidzinošs, ar augļu garšu un tikko manāmu franču apiņu rūgtumu, kā arī spilgtu citrusu un koriandra aromātu.
Palm Speciale Belge Ale*1 5.2%0.33l 6.00 /0.5l € 7.00 €
Palm ir viens no populārākajiem klasiskajiem beļģu craft aliem. Dzintara krāsas alus ar izteiktu karameles aromātu un garšu, kurā jūtamas arī sulīgu augļu, īpaši banānu notis. Vidēji piesātināts, aromātisks alus, viegli baudāms, ar patīkamu, paliekošu, nedaudz rūgtenu pēcgaršu.
Pauwel Kwak*1 8.4% 0.33l 7.00 €
Pustumšais els ar augļu, iesala, nugas un karamelizēta banāna aromātu – ir beļģu nacionālais lepnums un daudzu alus cienītāju iemīļotākais dzēriens pasaulē.
Vedett Extra Ordinary IPA*1 5.5% 0.33l 6.50 €
Klasisks Indian pale ale alus, kurā jūtams izteikts rūgtums ar samtainu vieglumu pēcgaršā. Aromāts ar izteiktu svaigu augļu un ziedu notīm un karameles pieskārienu.
Witbier
Baptist Blanche*1 5%0.33l 5.50 €
La Trappe Witte Trappist*1 5,5%0.33l 5.50 €
Belgian Pilzener
Mongozo Premium Pilzener 5% Gluten Free 0.33l 5.90 €
Belgian Pale Ale
Duvel 666*1 6.66 % 0.33l NEW 6.66 €
St. Bernardus Extra 4*1 4.8% 0.33l 5.50 €
Orval*1 6.2% 0.33l 6.50 €
Belgian Strong Pale Ale
Duvel*1 8.5 % 0.33l 6.50 €
Duvel Triple Hop Citra*1 9.5 % 0.33l 7.50 €
Delirium Tremens*1 8.5% 0.33l 7.50 €
Tripel
Duvel Triple Hop Cashmere*1 9.5% 0.33l 7.50 €
Chimay Triple*1 8% 0.33l 7.50 €
Westmalle Triple*1 9.5% 0.33l 6.90 €
Karmeliet Triple*1 8.4% 0.33l 6.50 €
St. Bernardus Triple*1 8% 0.33l 5.50 €
Kasteel Triple*1 11% 0.33l NEW 6.50 €
Belgian IPA
Buffalo Belgian Biter*1 8.5% 0.33l 6.00 €
Viven Imperial IPA*1 8% (IIPA - Imperial / Double IPA)*1 0.33l 8.20 €
Delirium Argentum*1 7% 0.33l 7.50 €
Prearis IPA*1 6.7% 0.33l 7.00 €
Porter
Gulden Draak Imperial Stout*1 12% 0.33l 8.70 €
Dubbel
St. Bernardus Pater 6*1 6.7% 0.33l 6.90 €
St. Bernardus Prior*1 8% 0.33l 5.50 €
Rochefort Nr 6*1 7.5% 0.33l 5.50 €
Westmalle double*1 7% 0.33l 6.50 €
Chimay Rouge*1 7% 0.33l 6.20 €
Kasteel Donker*1 11% 0.33l 6.50 €
Belgian Strong Dark Ale
Delirium Nocturnum*1 8.5% 0.33l 7.50 €
Rochefort Nr 8*1 9.2% 0.33l 6.50 €
Chimay Blue*1 9% 0.33l 7.50 €
Gulden Draak*1 10.5% 0.33l 6.50 €
Quadrupel (Quad)
Rochefort Nr10*1 11.3%0.33l 7.50 €
Kasteel Cuvee Du Chateau*1 11% 0.33l 6.50 €St. Bernardus ABT 12*1 10% 0.33l 6.50 €
Streffe Hendrik Quadruppel*1 11% 0.33l 7.50 €
Kasteel Barista Chocolate Quad Belgian Ale*1 11% 0.33l 7.50 €
Flanders Red Ale
Duchesse De Bourgogne 6.2% 0.25l 5.50 €
Lielās pudeles
Duvel Magnum*1 8.5 % NEW 1.5l 29.00 €
Duvel Original Belgian Strong Blond*1 8,5% 0.75l 19.90 €
Limited Edition Duvel Irish Whiskey Barrel Edition*1 11.5% 0.75l 39.90 €
Fruit Beer
Hoegaarden Rose*1 3% 25cl 4.50 €Delirium Red*1 8.% 33cl 7.50 €
Bezalkoholiskais alus
Clausthaler Classic 0% 0.33l 3.50 €
Kronenbourg 0% 0.33l 5.50 €
Leffe Blonde 0% 0.33 % 5.50 €
Leffe Brune 0% 0.33l 5.50 €
Sidrs/ Cider/ Cидр
Rekorderling 4.5% 0.33l 5.50 €
ITĀLIJA
013 CANTINE MASCHIO Valdobbiadene Prosecco DOCG, Extra Dry 2024 15cl 7.00 €/ 75cl 35.00 €
014 CANTINE Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut Setáge 2023 75cl 42.50 €
015 CANTI Prosecco Rose DOC 75cl 35.00 €
015 BOSSI FEDRIGOTTI Conte Federico Riserva 2020 Trento DOC Riserva Metodo Classico 75cl 80.00 €BALTVĪNS
ITĀLIJA
TRENTINOSĀRTVĪNS
FRANCIJA
SARKANVĪNS
FRANCIJA
VIN DE PAYS D’OCDESERTVĪNS
STIPRAIS ALKOHOLS
STIPRAIS ALKOHOLS
VERMUTS 8 CL
Martini Bianco 5.00 €
Martini Extra Dry 5.00 €
Martini Rosso 5.00 €
Aperol 7.00 €
Campari 7.50 €
VISKIJS 4 CL
Īru
Tullamore Dew 5.00 €
Skotu
Dewar's 12YO 6.50 €
Chivas Regal 12YO 7.50 €
Macallan 12YO 10.50 €
Macallan 15YO 19.90 €
Johnnie Walker Black Label 8.00 €
Johnnie Walker Blue Label 21.00 €
Asv
Jack Daniel's 5.00 €
Jim Beam 5.00 €
The Famous Grouse 4.00 €
Delmore 12YO Highland 13.50 €
Yura 18YO 18.50 €
KONJAKS 4 CL
Remy Martin V.S.O.P 8.00 €
Remy Martin X.O. 22.00 €
Courvoiser V.S.O.P. 8.50 €
Henessy V.S. 7.00 €
Henessy V.S.O.P. 8.50 €
Henessy X.O. 22.00 €
BRENDIJS 4 CL
Meaxa5* 5.00 €
Metaxa7* 5.00 €
Calvados Coquerel 7.00 €
Limoncello 5.00 €
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm,
spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize
KRAUKŠĶĪGAS TĪĢERGARNELES
mango čili mērce, vasabi majonēzi
MATJE SIĻĶE
cepti jaunajie kartupeļi, šalotes sīpoli, zaļajie loki, svaigi gurķi, sinepju sēklas,skābais krējums
VITTELO TONNATO
maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām
LIELLOPA TAR TAR
brioche tosts, klasiskās piedevas
SALĀTI AR LAŠA TAR TAR
lapu salāti, avokādo, kinoa, sezams, zaļais koriandrs, sinepju- medus mērce
CAMEMBERT SALĀTI
cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko
MAIZE
fokača, krēmsiers, olīves
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
CEPTA VISTIŅA
ar pērļu kuskusu, sīpolu marmeladi un pēŗļu sīpoliem
JŪRAS ASARIS
vongole glimenes, spināti, Beurre monté mērce, zaļie lapu salāti ar medus mērce
Jaunums! JĒRA GAĻAS ŠAŠLIKS
ar romesco mērci, marinētiem sīpoliem, jaunajiem kartupeļiem un koriandra aioli
MIX DESA /1 METRS 4 PERSONĀM
pasniedz ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm
DESERTI IZVĒLEI
CITRONU TARTE
svilināta meringa, ogu gēls
ŠOKOLĀDES FONDANTS
krējuma saldējums
TIRAMISU
maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto
CENA VIENAI PERSONAI 47.50 EUR
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm,spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize
VITTELO TONNATO
maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām
LIELLOPA TAR TAR
brioche tosts, klasiskās piedevas
TUNČA TARTARS
šalotes sīpoli, avokado, wakame salāti, svaigs čilli, ingvers, tareaki mērce
SALĀTI AR LAŠA TAR TAR
lapu salāti, avokādo, kinoa, sezams, zaļais koriandrs, sinepju- medus mērce
CAMEMBERT SALĀTI
cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko
SALĀTI AR KŪPINĀTU LASI
gurķis, mango, sezama sēklas, maltas pistācijas un mango mērce
MAIZE
fokača, krēmsiers, olives
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
PĪLES KĀJIŅA CONFIT
ar pastinaka biezeni , bekona ievārījumu, sarkanvīna mērci un cukini
JŪRAS ASARIS
vongole glimenes, spināti, Beurre monté mērce, zaļie lapu salāti ar medus mērci
Jaunums! JĒRAS GAĻAS ŠAŠLIKS
ar romesco mērci, marinētiem sīpoliem, jaunajiem kartupeļiem un koriandra aioli
Jaunums! CŪKGAĻAS KRŪTIŅA
ar karamelizētu sīpolu biezeni, fermentētiem šalotes sīpoliem, ābolu gēlu un sidra mērci
VAI
MIX DESA /1 METRS 4 PERSONĀM
pasniedz ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm
DESERTI IZVĒLEI
TIRAMISU
Maskarpones siers, cepumi Savoiardi, Amaretto
ŠOKOLĀDES FONDANTS
krējuma saldējums
CITRONU TARTE
svilināta meringa, ogu gēls
CENA VIENAI PERSONAI 52.50 EUR
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm,spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize
KRAUKŠĶĪGAS TĪĢERGARNELES
mango čili mērce, vasabi majonēzi
VITTELO TONNATO
maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām
TUNČA TARTARS
šalotes sīpoli, avokado, wakame salāti, svaigs čilli, ingvers, tareaki mērce
LAŠA TAR TAR
avokado, šalotes sīpoli, sarkanajie ikri, sinepju sezama eļļa
LIELLOPA TAR TAR
brioche tosts, klasiskās piedevas
SALĀTI AR KŪPINĀTU LASI
gurķis, mango, sezama sēklas, maltas pistācijas un mango mērce
CAMEMBERT SALĀTI
cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko
MAIZE
fokača, krēmsiers, olives
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
PĪLES KĀJIŅA CONFIT
pastinaka biezeni , bekona ievārījumu, sarkanvīna mērci un cukini
TUNČA STEIKS
cepti jaunie kartupeļi, brokolini, tomāti, bearnaise mērce un pesto
Jaunums! JĒRAS GAĻAS ŠAŠLIKS
ar romesco mērci, marinētiem sīpoliem, jaunajiem kartupeļiem un koriandra aioli
ASAIS STEIKS "BON VIVANT"
ar Beļģu kartupeļiem, ar trifeļu majonēzi un ar zaļo piparu mērci un sarkanvīna mērci
VAI
MIX DESA /1 METRS 4 PERSONĀM
pasniedz ar kartupeļu salātiem, dārzeņiem un mērcēm
DESERTI IZVĒLEI
TIRAMISU
Maskarpones siers, cepumi Savoiardi, Amaretto
ŠOKOLĀDES FONDANTS
krējuma saldējums
CITRONU TARTE
svilināta meringa, ogu gēls
CENA VIENAI PERSONAI 57.50 EUR